發(fā)布日期：( 2009-01-13 ) 新華日報
在日前由江蘇省科協(xié)等聯(lián)合推出的系列高端科技報告會上，著名遺傳學(xué)家、中國科學(xué)院副院長李家洋院士言及糧食安全問題時指出，要客觀理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其產(chǎn)品，不必談“轉(zhuǎn)基因”而色變。
李家洋院士說，十幾年前，美國一位學(xué)者出了一本書，叫作《誰來養(yǎng)活中國人》，對中國13億人吃飯問題表示憂慮。而事實上，雖然我國的糧食生產(chǎn)一直在穩(wěn)固地增加，但依然沒有解決糧食的長期安全問題。正因為這樣，我們國家才提出依靠科技進(jìn)步增產(chǎn)糧食的策略。
“現(xiàn)代生物技術(shù)正在悄然改變著我們的生活，面對全球日益嚴(yán)峻的糧食安全問題，可利用轉(zhuǎn)基因生物新品種培育、生物農(nóng)藥和新生物制劑研發(fā)等，為人類生活帶來一場新綠色革命”。李家洋院士介紹說，轉(zhuǎn)基因作物可增加作物的抗寒性，有效防止病蟲害，大大減少化學(xué)殺蟲劑使用，減少生產(chǎn)成本，降低環(huán)境污染和傷害其他昆蟲和人畜。同時，也可以培育優(yōu)良的作物品種，改善土地生產(chǎn)能力。
西紅柿是最早在國際上推出來的轉(zhuǎn)基因食品，大概在上世紀(jì)90年代在美國上市，因為其不容易腐爛，且味道特別好，當(dāng)時還貼了一個標(biāo)簽注明是轉(zhuǎn)基因的食品，價格也比普通西紅柿貴得多。目前，轉(zhuǎn)基因作物在全球的分布非常廣泛，美國處在第一位，阿根廷、巴西、加拿大、印度、中國大概是前六位的國家。尤其是大豆、玉米在美國、巴西占的比例已經(jīng)非常高了，中國轉(zhuǎn)基因棉占的比例也很高。總體上來說，各個國家的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積都在大大增加。
眼下，一些轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)上了百姓餐桌。公眾對轉(zhuǎn)基因技術(shù)和食品現(xiàn)在通常有兩種極端的認(rèn)識，一種認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物很可怕，比較擔(dān)憂；另一種認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物不存在安全性問題，可以放任自流。對此，李家洋院士認(rèn)為，新技術(shù)的發(fā)展難免存在風(fēng)險，人們心存疑慮可以理解。消費(fèi)者也有權(quán)作出是否接受或何時接受新技術(shù)成果的選擇。但是，應(yīng)當(dāng)對“轉(zhuǎn)基因安全性”進(jìn)行科學(xué)的、理性的、全面的分析，避免進(jìn)入認(rèn)識的誤區(qū)。
李家洋院士說，轉(zhuǎn)基因作物有兩項重要功能：生物強(qiáng)化與功能食品。二者的本質(zhì)都是通過轉(zhuǎn)基因的方法，改變食物的營養(yǎng)組成，使之更加有利于人類的健康。前者強(qiáng)調(diào)對于營養(yǎng)缺乏人群的關(guān)注，以“強(qiáng)化”作物中的營養(yǎng)成分為目的；后者注重提高生活質(zhì)量，因此以“調(diào)整”營養(yǎng)組成為主要特征。
據(jù)了解，我國較早建立了轉(zhuǎn)基因生物安全性法規(guī)和管理體系，并全面開展了生物安全性評價研究，轉(zhuǎn)基因成分快速檢測技術(shù)已經(jīng)實用化，轉(zhuǎn)基因棉花和水稻的環(huán)境安全性評價研究也走在國際前列。2001年，我國頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》，規(guī)定：“凡是列入標(biāo)識管理目錄并用于銷售的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物，應(yīng)進(jìn)行標(biāo)識。”
“國內(nèi)外數(shù)億人口食用多年，尚未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品對身體健康產(chǎn)生損害；數(shù)千萬公頃種植轉(zhuǎn)基因作物未證實生態(tài)環(huán)境遭到破壞。這是不爭的事實。”李家洋院士說。（記者 吳紅梅）
來源：三農(nóng)在線
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