2009年03月25日 09:28 來源：解放日報
甲型肝炎是由甲型肝炎病毒引起的。甲肝病毒對外界的抵抗力較強，在低溫條件下可長期存活，且傳染性很強。流行病學研究認為，春季是甲肝的高發期之一。甲肝主要通過污染的手、水、食物、餐具等經口傳染，以日常生活接觸為主要傳播方式，也可通過污染的水和食物引起暴發流行。
預防甲肝首先要注意飲食衛生，防止食源性感染。吃火鍋時要注意衛生，特別是海鮮類食品要煮熟、燒透后再吃。盡量不到衛生條件差的飲食攤點就餐，以免感染。堅持飯前便后流水洗手的習慣。此外要積極增強機體免疫力，注意勞逸結合，保證充足的睡眠，必要時還可接種甲肝疫苗。如果經常覺得乏力、小便發黃、惡心厭油，應及時到醫院就診。
10種食物“護”健康
護腦———菠菜
富含胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的食物，能預防腦血管病變從而保護大腦。這類食物的首選就是菠菜，其次還包括韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜。此外，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等堅果類食物，以及糙米飯、豬肝湯等也有利于補腦。
護眼———紅薯
維生素A由胡蘿卜素轉變而成，素有“護眼小衛士”之稱。除了胡蘿卜之外，紅薯中也含有豐富的胡蘿卜素，有助增進視力。
護肺———番茄
研究發現，每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸系統疾病，保護雙肺免受細菌的感染。
護腿———香蕉
富含鉀元素的香蕉，有助于腿部肌肉的伸展和預防腿抽筋。芹菜中含有大量的膠質碳酸鈣，也能補充雙腿所需鈣質。
護甲———雞蛋
健康的指甲因為有充足的血液供應而呈現粉紅色。高蛋白質飲食是維護健康指甲所必需的，而雞蛋則是獲取蛋白質的良好來源。膽固醇較高的人則可以通過補充谷物、豆類、堅果等來獲取蛋白質。
護發———海帶
海帶是食物中護發的“全能冠軍”，經常食用海帶不僅能補充身體的碘元素，而且對頭發的生長、滋潤、亮澤也具有特殊功效。此外，多吃黑芝麻能令頭發烏黑，多吃生姜能促進毛發生長，多吃核桃能幫助頭發閃亮。
護心———深海魚
德國專家曾用實驗證明：堅持每天吃魚50克，可減少40%心臟病的發生，海魚尤其是深海魚中所含的不飽和脂肪酸，是天然的抗凝血劑，有助降低血壓、抵制心肌的興奮、減慢心率，從而保護心臟。
護腎———黑豆
黑豆歷來被譽為“腎之谷”，不僅味甘性平，還具有補腎強身、活血利水、解毒潤膚的功效，特別適合腎虛者。
護胃———甘藍
甘藍俗稱“包心菜”，被譽為天然“胃菜”。胃潰瘍和十二指腸潰瘍的患者，可以適當多吃甘藍。混合蜂蜜食用還能促進潰瘍的愈合。
護膚———西蘭花
西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，有助于保持皮膚的彈性。
來源：甘肅新聞網
?京公網安備110102000421號