2009-06-10 來源經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)
夏天到了，鐘情于普洱茶的朋友不免有些困擾，酷暑中普洱茶該如何品賞？我們約請了國家高級茶藝師鄧萃君為讀者定制了7款美味的花式普洱，帶給你七重解暑體驗！
雞尾普洱
“雞尾普洱”的稱謂，衍于“雞尾酒”的說法，指普洱生茶、熟茶混泡沖飲，可以兼得生、熟普洱的保健強項，更能均衡人體，達(dá)到良好的效果。雞尾普洱的調(diào)配比例，可以根據(jù)個人口感喜好以及季節(jié)變化而改變，胃好者生茶比例可以多些，反之熟茶比例多些。普洱生茶富含茶多酚，普洱熟茶富含多種有益菌，兩者混泡，兼得清涼喉韻與回甘生津，使其成為防暑解渴當(dāng)之無愧的佳飲臻品。
這一款值得崇尚健康的商務(wù)人士所擁有。
蜂蜜熟普
普洱茶早在唐朝就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。藏人喝茶，都會加奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料。現(xiàn)代的蜂蜜熟普，是將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成。口感甜而不膩。
普洱熟茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營養(yǎng)豐富。尤其是普洱熟茶溫和的茶性，能夠抵消蜂蜜對腸胃的刺激。
這一款適合注重養(yǎng)生的人士。需要注意的是：沸水會破壞蜂蜜的營養(yǎng)，所以等普洱茶冷加入蜂蜜，營養(yǎng)效果最佳，冰鎮(zhèn)口感尤佳。
冰鎮(zhèn)奶普
將沖泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，冰鎮(zhèn)后口感醇和潤滑。普洱茶以回甘著稱，茶入喉后，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。
這一款適合有喝午茶習(xí)慣的時尚人士，輔以中西茶點就是一頓簡單的午餐。
菊杞普洱
用普洱茶葉和貢菊，以3:1的比例置入茶具，再投放枸杞5-10粒，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱，普洱溫和，枸杞明目，三者同時飲用，口氣清新。
這一款適合學(xué)生、白領(lǐng)、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。
檸檬熟普
在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁，然后加糖冰鎮(zhèn)，口感酸甜可人。檸檬與普洱茶一樣，具有生津祛暑的作用，兩者相配，相得益彰。
這一款適合在飽餐之后，需要消食時飲用。
普洱花茶
在普洱茶葉中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花。在普洱的陳香之上，彌散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飄逸，在養(yǎng)生的同時，更增休閑溫馨的氣氛。
這一款適合注重養(yǎng)顏、喜好浪漫的女性。
玄米普洱
以普洱和玄米，以3:1的比例置入茶具，沖泡后稍待冷卻，滴入數(shù)滴橄欖油。茶香、米香和油香交融，口感滋滑。玄米是頗為流行的養(yǎng)生食品，有 “活米”之稱，橄欖油來自長壽之鄉(xiāng)：希臘地中海地區(qū)，富含不飽和脂肪酸。此款茶為身體帶來最完美的呵護(hù)。
這一款適合注重養(yǎng)生和美容的都市人士。
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