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護胃 從早餐開始做起

 

    早上不進食，就不能彌補夜間喪失的水分和營養素，使血粘度增加，不利于一夜間產生的廢物排出，從而增加患結石以及中風、心肌梗塞的危險。

    從中醫角度看，要想護好胃，應該注意以下幾點：

    早餐要吃熱的

    吃“熱食”才能保護“胃氣”。

    早晨體內的肌肉、神經及血管都呈收縮狀態，這時吃喝冰冷的食物，會使體內各系統攣縮、血流不順。

    長此以往，你會發現自己的大便老是稀稀的，皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰，還時常感冒，這就是傷了胃氣的緣故。

    膳食搭配要合理

    合理指的是早餐富含水分和營養，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。

    牛奶容易生痰、容易過敏，不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及氣候潮濕地區的人飲用。

    谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正當晚可能產生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。

    蛋白質可使精力充沛

    適量的蛋白質和脂肪可使食物在胃里停留較久，還能使人的精力充沛。水果和蔬菜不僅補充了水溶性維生素和纖維素，還可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內氧化后生成的酸根，達到酸堿平衡。

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