jmnews.com.cn 2009-8-17 9:39:06 江門日報
■ 醫生建議，吃魚肝油要在醫生指導下服用。
近日，“大牌魚肝油集體‘投毒’”為題的一帖子在各大網站紛紛被轉載，該帖聲稱，不符合標準的魚肝油長期服用會導致孩子維生素A或維生素D中毒，這引起了很多人對魚肝油的關注。魚肝油該不該“補”？什么時候要“補”？為此，記者進行了一番采訪。
事件回顧：魚肝油成為焦點話題
據該帖稱，最近，某權威學術機構對國內最受用戶關注7個品牌魚肝油進行專業測試，測試結果令人震驚。7個品牌的魚肝油的維生素A、維生素D含量與產品標注含量不符，其中的6個品牌魚肝油維生素A與維生素D含量的比值均與國家規定的比值不相符。（根據《中國居民膳食營養參考攝入量》的規定：維生素A、維生素D的比例為3：1)。不符合標準的魚肝油長期服用會導致孩子維生素A或維生素D中毒。轉帖里還標明原帖地址（http://bbs.cn.yahoo.com/lady/thr），記者點擊卻無法進入。對于該貼的內容是否屬實，目前還未找到定論，但是魚肝油的服用卻成為了近期市民最關注的焦點話題。
連日來，記者走訪一些大藥店發現，藥店均專設醒目柜臺放置魚肝油，有些藥店還進行“買大送小”的促銷活動。魚肝油品種琳瑯滿目。有的被歸類為保健食品，有的則歸類為藥品類，價格從50多元至100多元不等。一看到記者要咨詢魚肝油，藥店服務員非常熱情地向推薦，“有事沒事都可以吃魚肝油，什么人都可以吃的，魚肝油是補維生素A、D的。大人服用魚肝油可以補血提氣、明目，小孩服用兒童魚肝油可以健腦。只要按魚油的說明書服用就沒錯。”
魚肝油是藥不是補品
魚肝油到底是補品還是藥品，“有事沒事”都能吃嗎？帶著這些疑問，記者采訪了新會區婦幼保健院的藥劑科副主任鄺錫堯。“魚肝油也稱魚油，主要是治療佝僂病、骨軟化癥、夜盲癥、干眼癥等維生素A、D缺乏癥的藥品，只適合缺乏維生素A、D的人群服用。魚肝油是藥品而不是補品，如果不缺乏維生素A、D就不用吃，因此，在服用魚肝油前，最好先咨詢醫生，在醫生的指導下服用，不能隨便到藥店買。”鄺錫堯告訴記者，魚肝油和別的藥一樣，同樣也有副作用，長期或過量服用魚肝油會慢性中毒，會引起骨關節痛、皮膚癢、口唇干裂等癥狀。
“值得注意的是，慢性腎功衰竭、高鈣血癥、高磷血癥伴腎性佝僂病者都是禁用魚肝油的。”鄺錫堯提醒。
魚肝油不是用于“補視力”的
“看電視多了，吃點魚肝油，可以保護視力。”采訪中，記者發現，很多市民像上文的廖女士一樣，抱著“補視力”的想法自行購買魚肝油吃。對此，鄺錫堯表示，很多人都認為看電視、上網多視力變差了，而魚肝油中含有豐富維生素A，所以服食魚油就正好能“補視力”，其實，這種觀點是錯誤的，因為魚肝油中的維生素A、D是用來治療佝僂病、夜盲癥等維生素A、D缺乏癥，所以服用魚肝油能“補視力”是一個錯誤的引導。
嬰兒期需在醫生指導下
適量補充維生素A、D
很多市民最關注寶寶在嬰兒期如何吃魚肝油，為此，記者采訪了新會區婦幼保健院婦幼保健部主任周煒茹副主任醫師。
“嬰兒期是人生體格發育最快的時期，而出生后3個月又是嬰兒期中生長發育最快的階段。嬰兒出生時身長一般48厘米，3個月時約61厘米，比出生時增長了13厘米，1歲時身長平均為75厘米，是出生時身長的1.5倍。這樣的生長發育特點，加上嬰幼兒免疫功能相對低下的生理特點，對營養物質的需求有著特殊的要求。由于母乳及其它乳類中維生素D含量皆較低，寶寶從出生后半個月開始就應該補充維生素A、D，以促進鈣磷的代謝吸收。雙胎、低出生體重兒應更早補。夏季寶寶曬太陽時間較長，可以少補些。冬季盡管在戶外接受2小時的日光浴，也僅僅是面部能夠接受到陽光，光照也不充足，不能通過紫外線照射產生足量的骨化醇，所以仍然要通過藥物來補充。”周煒茹告訴記者，“我們在嬰幼兒體檢中發現，南方雖然陽光充足，但仍有很多孩子的骨骼有輕微的變形，如雞胸、漏斗胸之類。估計是曬太陽不夠，或者說是沒有補充適量的維生素A、D。”
“但值得注意的是，維生素A、D均為脂溶性維生素，與其他水溶性維生素如B1、B2等不同，過量攝入維生素A、D不能被及時排除，會在體內貯存起來，產生毒性作用。魚肝油由于劑型、產地及使用原材料的不同導致維生素A、D含量有差別，在給嬰兒添加魚肝油時一定要小心，要在醫生的指導下才能服用，以免發生意外。” （文/圖 本報記者 馮瑤君 實習生 邱穎欣）
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