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guoshu.aweb.com.cn 2009年08月17日08:46 農博網--每日新報

        您聽過，每次吃水果前，一定先放進電飯鍋熱一下嗎? 其實將水果加溫至和身體的溫度相同，這樣吃起來，不但好吸收，也很養生。

　　柳橙、蘋果、香蕉、柑橘、棗子整顆或切好，放進電飯鍋里加熱, 至于小顆的櫻桃或是葡萄，則是放點溫水泡在碗里。

　　試著將常溫中的水果在下肚前先熱個10秒鐘再吃，如果是剛從冰箱取出的水果，則加熱15秒鐘至30℃~40℃的溫度，對我們的身體是一個非常好的保養方式。至于，水果含的維生素C經過加熱，會不會被破壞掉？火候和加熱的時間，必須拿捏得好,維生素C被破壞是60℃，所以,我們在鍋里加熱至30℃~40℃不會破壞維生素的。

　　杜那司養生顧問 劉正

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