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吃土豆可預(yù)防中風(fēng)還能減肥

時(shí)間：2010-01-07  來(lái)源：華媒網(wǎng)

    營(yíng)養(yǎng)專家指出，每天吃1個(gè)土豆即可使患中風(fēng)的幾率下降40%。各國(guó)先后涌現(xiàn)出了一批風(fēng)味獨(dú)特的土豆食療餐廳，以滿足健美減肥人士的日常需求。

    土豆中含有豐富的B族維生素和優(yōu)質(zhì)纖維素，這在延緩人體衰老過(guò)程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量，其中的黏體蛋白質(zhì)能預(yù)防心血管疾病，還能減少發(fā)生中風(fēng)的危險(xiǎn)。營(yíng)養(yǎng)專家指出，每天吃1個(gè)土豆即可使患中風(fēng)的幾率下降40%。

    能減肥

    吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸被身體代謝掉。近幾年，意大利、西班牙、美國(guó)、加拿大、俄羅斯等國(guó)先后涌現(xiàn)出了一批風(fēng)味獨(dú)特的土豆食療餐廳，以滿足健美減肥人士的日常需求。

    有助于養(yǎng)胃

    中醫(yī)認(rèn)為，土豆能和胃調(diào)中、健脾益氣，對(duì)治療胃潰瘍、習(xí)慣性便秘等疾病大有裨益，而且它還兼有解毒消炎的作用。

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