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要想健康吃飯應隨意不隨便

2010年01月22日  來源：人民網-《健康時報》

　　洪昭光說：一個人要想健康，最需要養成的習慣是“好好吃飯”。

　　有人為了控制熱量攝入，給食物貼上熱量標簽；有人面對滿桌的飯菜卻不敢下筷，還振振有詞地說，這個脂肪高，那個熱量高等。洪昭光認為，日子要過成這樣，那就沒樂趣了。飲食不是精密科學。我們吃飯的目的不是為了吃多少卡路里，多少蛋白質，而是一種色香味的享受。

　　一個健康的飲食習慣就是什么都吃，想吃什么就吃什么，愛吃什么就吃什么。比如吃水果，你要是覺得胃不疼、不酸，就飯前吃；你要是怕涼，就飯后吃。

　　世界上沒有任何一種食物能滿足人的各種需要，所以食物的品種越多越好，互相搭配，什么都吃營養才能齊全。即使對有脂肪肝、糖尿病、冠心病等疾病的人，雖然需要控制部分食物的量，但是仍可以什么都吃，前提是適可而止、七八分飽。

　　“飲食如人生，隨意不隨便，盡興不任性。”洪昭光說，當健康的飲食方式成為你的習慣時，就沒有了刻意，也不會拿小秤稱斤兩，在你感覺到的隨隨便便中，在輕輕松松中，你已經做到合理膳食了。

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