11月16日，衛生部負責人在一個論壇上透露，中國知識分子中存在著嚴重的“過勞死”現象，知識分子的平均壽命僅為58歲，比普通人平均壽命少10歲。
這些年來，一個個英年早逝的不幸消息，讓人們唏噓嘆息，也讓人們熱議“中年健康”這個話題。
享有“中國健康教育第一人”之譽的洪昭光教授，曾授權《解放周末》獨家發表了《怎樣活到100歲》、《人生六十才開始》等文章，幾天前，他又為《解放周末》獨家提供了談中年健康的新作。現予發表，以饗讀者。
健康是節約
當今，健康已成為人們最關心的熱點話題之一，因為健康的成本越來越高，疾病的負擔越來越重，而健康又是生活中最重要的元素。沒有健康就沒有小康，沒有健康就沒有一切。
那么，健康是什么呢？
從社會學意義上說，健康是一種節約，健康是一種和諧。
2001年，我國衛生資源總消耗為6,140億元人民幣，占當年GDP6.4%，因病，因傷殘，因過早死亡損失7,800億元，占GDP8.2%，合計約為14,000億元，占GDP14.6%。而近年來，其增長速度已遠超過國民經濟增長及居民實際收入增長速度。
14,000億元，這是什么概念呢？
長江三峽工程舉世聞名，15年總投資才2,000億元；南水北調是跨世紀工程，50年總投資才5,000億元。而健康問題一年損失上萬億元財富，這是多么驚人。而更為嚴重的是，健康問題帶來了因病致貧、因病返貧和無法估量的肉體精神痛苦等社會問題。
一個人的中年早逝，其本人的不幸其實只是冰山的一角，冰山的90%都在水下看不見。人一走，美滿家庭破碎，中年喪偶，幼年喪父，老年喪子，人生三大悲苦集中于此，至少直接打擊十位最親近的人，幾十位親朋，工作損失更無法統計。
心理學研究表明：人生43種應激性“生活事件”中，中年喪偶位居榜首，獨得100分（分數越高，打擊越重），而進監獄坐牢才不過63分。早逝對配偶、子女、父母的重創，是任何其他辦法都無法彌補的。所以保持健康，對個人和社會來說都是最大的節約與和諧。
人的生老病死正如花開花落一樣，是大自然的循環，但人活要活得健康，死要死得明白。自然凋亡是無病無痛，無疾而終，平安百歲，快樂輕松。但大多數的人是病理死亡，即過早死亡：中年得病，肉體痛苦，精神折磨，身心煎熬，人財兩空。
美國的研究表明：高超的醫療技術可以減少10%的過早死亡，而健康生活方式不用花多少錢可以減少70%的過早死亡，也就是說，大多數人可以通過自我保健達到健康百歲。我國的研究表明：一元的預防投入可以節省醫藥費8.59元。臨床經驗表明又可相應節約近百元的重癥搶救費。
中年是關鍵
人生百歲大致可分三個階段：30歲前為青少年，30~60歲為中年，60歲以后為老年。
30歲前，青年人精力充沛，慢性病很少。60歲后，現今老年人已比較注意保健養生，衰老速度并不快。但在30~60歲期間，正是奮斗拼搏期，人與人之間的健康差異越拉越大，在60歲時，幾乎不可同日而語。有的精神矍鑠，有的風前殘燭，有的已然過世。因此人生健康的差異取決于中年。
中年健康又取決于什么呢？
取決于對健康的觀念。因為健康最大的敵人是自己。有了正確的觀念，就能懂得健康在我不在天，自己是生命的主人。只要戰勝自己的無知和愚昧，健康就在你手中。
不同的觀念決定了對健康的四種態度：聰明人主動健康，投資健康，健康增值，一百二十；明白的人，關注健康，儲蓄健康，健康保值，平安九十；無知的人，漠視健康，隨心所欲，健康貶值，帶病活到七十；糊涂的人，透支健康，提前死亡，生命縮水，五十六十。
世上沒有免費的午餐，種瓜得瓜，種豆得豆，有付出才有回報。一些白領、骨干、精英，他們雖然擁有智商，卻缺少健商，雖然學有所成，有房有車，卻沒有學會關愛自己，放飛心靈，結果一個個遺憾地死于無知。痛惜之余，還需再重溫一下前世界衛生組織總干事中島宏博士的話：“許多人不是死于疾病，而是死于無知”，“不要死于愚昧，不要死于無知”。
中年人該怎么辦呢？
社會壓力是無可逃避的，我們無法改變環境，但我們可以完善自己，而不傷害自己。我們醫院來了一位病人，是個企業家，36歲，急性心肌梗死，溶栓搶救后放了三個藥物洗脫支架，花了15萬元，出院兩個月后又因腦血栓，半身不遂住院。他才36歲，為什么病這么重呢？原因很簡單，他雖然歲數不大，但煙齡卻不短，13歲就開始抽煙，煙齡23年，酒齡18年，外加賭齡5年，他的病怎么得的呢？是他自己找來的，抽煙，喝酒，胡吃，生氣，著急。正是：“煩惱是想出來的；疾病是造出來的；肥胖是吃出來的；健康是走出來的。”
中年人要健康，必須抓住四句話：三十努力；四十注意；五十輕松；六十成功。就是說要早抓。30歲時就要努力培養健康理念和健康生活方式，“健康是1，其他是0”，“愛妻愛子愛家庭，不愛健康等于零”。40歲時，是轉折點，發病危險性大增。男人四十，十面埋伏，誰來領路？女人和書。要多關注家庭，“早上出門牽牽手，神清氣爽往前走；晚上回家牽牽手，一天勞累無憂愁”，多話聊，用“心”話聊，用“情”話聊，多看妻子，深情地看，據法國的研究經驗，這樣就可減少家庭的“亞健康”。
有一種觀點：我愛上海牌男人，上海男人懂得生活。說的是上海男人特愛家，在家中男女平等，常早起送孩子，回家下廚房，家中其樂融融。
我認為，這是一種引領社會新潮流的健康時尚生活方式，是社會文明進步的表現。這與最近零點公司的調查結果相符。零點公司對北京、上海、廣州、武漢、成都等七城市1888名18歲—60歲居民的調查發現同樣趨勢。婚姻家庭成為男人人生價值的重心，以“家”為貴的文化深入人心，在男人最珍惜的事情中，家人健康13.6%，家庭美滿12.3%，好妻子10.5%，好職業8%，子女有出息4.3%。
結合其他研究，總起來說，中年健康的關鍵就是一、二、三。一是態度第一，因為態度決定一切；二是：給健康以時間，給健康以空間；三是：好妻子，好孩子，好身子。這主要與心理和感情因素有關。
男性四十要格外注意飲食，我在《怎樣活到100歲》里講過的“一二三四五”以及“什么都吃，適可而止”、“一葷一素一菇，燕麥瓜果豆腐”，都只是個指南。由于我國膳食缺鈣，中年人每日喝一袋牛奶對增強體質，防止骨質疏松很有必要。神舟六號航天員食譜中，每日晨晚各一袋牛奶，中午是酸奶（防止晚間喝時損傷牙齒），等于每天喝了三次牛奶。
“大長今”養生御膳風靡全國，其魅力主要在于文化，而不是技術。韓國御膳研究院院長韓福麗說，御膳的真諦是“美味出于誠心，佳肴出于雙手”。她在教女主角李英愛時再三強調：“誠心”是御膳最基本的要素。御膳的秘訣無他，就是用心，以誠意親手調理食物就是最好的佳肴。家庭的廚房和晚餐，是營造幸福溫馨的最好場所，遠勝于鮮花和香水。
男人是“難人”
有一首老歌叫《隨風飄蕩》，有兩句歌詞：“一個男人要走多少條路，才能將其稱作男人；一個男人要多少次仰頭，才能看得懂蒼天；朋友，答案在風中飄蕩”。
男人原是普通人，但被戴上“強者”的光環后，男人真的成了“難人”，不摘下光環，男人將永遠是“難人”。
從基因學的觀點看，男人與女人的基因有99.9%是一樣的，男女的差別很有限，各有千秋，又都有七情六欲。但男人又真的很難，他們壓力大，得病多；心氣躁，死得早。統計表明：剛建國時，我國男性比女性平均壽命長3歲，而現在男性比女性平均壽命短4歲。短短50多年，男性壽命相對短了7年之多，并還在繼續增多，而俄羅斯，男性壽命比女性短了13歲，為59歲比72歲。
男性的優勢在古代的狩獵活動和田耕勞作上凸顯，被稱為強者，但在現代智力取勝的信息化社會里，男性優勢已微乎其微。然而傳統文化和社會習俗仍繼續把男性定位為強者，男人必須更強，更快，更出色；男人要爭強好勝，首屈一指，不服輸；男人要跌倒了不哭，有痛苦不說，輕傷不下火線……結果使男人不得不“有淚不輕彈，有話不愛說，有病不去看，有家不愛回”，似乎不這樣就不叫男人，不叫陽剛。
生活本是五味雜糧，酸甜苦辣，誰都會有委屈，但女人可以哭，女人一哭，人見人愛，女人越哭越顯得小鳥依人更可愛，而男人一哭，不是窩囊就是廢物，沒有人覺得男人哭了更可愛。其次，女人有話可以說，女人愛嘮叨，三個女人一臺戲，女人嘮叨是天經地義，而男人嘮叨是沒有出息。第三，女人有病就去看，男人有病拖著，挺著，扛著，到實在不行就倒下了。
男人的難正如劉德華在《男人哭吧不是罪》里所唱的：“日日夜夜撐著面具睡，我心力交瘁……無形的壓力壓得我好累”。
這還不算，傳統觀念的“男強女弱”使成功女性也面臨很大壓力，她們不僅未能使其丈夫們感到“妻貴夫榮”，反而讓他們雪上加霜，上世紀芝加哥一項中年人群健康研究表明：妻子收入和地位高于丈夫的，丈夫們的幸福度下降，而冠心病死亡率增高。
可見男人的難不是由男人造成，也不是由女人造成，而是由陳舊的傳統觀念造成的。
俄羅斯一位專家指出：“隨著性別研究在社會科學、社會反思中的應用，其影響將與基因的發現相媲美”。看來，男女實現社會觀念的平等，真是一場偉大的轉變。當男人不再是強者，女人不再是弱者；男人摘去光環，女人解脫桎梏；男女真正平等時，男人就獲得了解放，不再是“難人”了。
堅持“四個八”
英年早逝是人生最大悲劇，生命本應是“順應自然，生命如歌心如禪”，而早逝卻是“不懂關愛，冰海沉船害三代”，晴天霹靂，重創三代人。
中年怎么會早逝呢？
大體上原因有三：一是過勞死，工作過重，時間過長，相當于汽車超載；二是過急死，工作生活壓力大，心急氣躁，相當于汽車超速；三是過累死，長期睡眠缺乏，疲憊不堪，相當于司機疲勞駕駛。一輛汽車超載、超速，又疲勞駕駛，事故概率必然大幅升高。
世界的規律是要和諧而不能走極端，因為物極必反。2400多年前，古希臘哲學家歐里庇得斯說了一句至理名言，曾被后人多次引用，他說：“上帝首先要毀滅那些走極端的人。”這是不以人的意志為轉移的客觀規律。
人生的事業、家庭、健康，猶如三足鼎立，都很重要，缺一不可。關鍵是把好度，把好平衡，這是生活的藝術。如果不能兼顧怎么辦呢？那就應該學會正確地選擇與舍棄，有舍才能有所得。事業固然很重要，但事業失敗，可以再來；家庭更重要，婚姻失敗就難以再來；而健康最重要，健康一去就永不再來。輕重緩急必須分清。如果過分執著于事業，過分聰明，什么都不肯放棄，那么就將如伯特芝·羅素所預言的：“人類的過于聰明會成為毀滅自己的手段……”這樣的悲劇不是一再發生嗎？
怎樣預防英年早逝呢？
美國白宮總統保健醫生給布什總統所開的健康處方是：1、每周至少與夫人相處15個小時以上；2、每天至少與夫人相處2小時以上，還要包括一次共進晚餐或共進午餐；3、節假日，全家外出旅游，外出時盡量多的時間要夫妻手牽手。
我認為，中年人預防英年早逝的處方就是：給健康以時間，給健康以空間。
第一，在時間上，應該是8-4-4，即8小時睡眠，4小時生活，4小時其他。什么道理呢？因為“山洞研究”已證實，自然生物鐘需要8小時睡眠，每少睡1小時死亡率增高9%。在4小時生活中，有2小時需要與家人共進晚餐和準備晚餐，1小時運動，1小時閱讀或休閑。4小時其他包括上下班路程時間或自行安排，這樣的安排符合生物規律。
第二，在空間上，除每日有運動的空間外，節假日要外出走走，回歸自然，徜徉山水，從大自然母親身上汲取心靈滋養，調諧身心。
現在物質豐富了，但不少人心靈困惑了，不懂得心理減壓，不懂得休閑。以為休閑就是放縱，去酒吧狂歡，到飯店饕餮，要不就是搓麻將、上網；有的雖然去旅游，卻還是關起門來聊天打牌，卡拉OK，與湖光山色、鳥語花香、身心放松無緣，迷失了快樂的方向，迷失了回歸自然的本真。
中年人，應當堅持“四個八”：日行八千步；夜眠八小時；三餐八分飽；一天八杯水。
尤其是早起一杯涼水或溫水，可以在5分鐘內就從胃里直接吸收，20分鐘左右完全吸收，降低血粘度。水是生命和健康的源泉，又是防凍傷，防酷暑，保持正常血粘度的重要元素。飲八杯水，再保持每日1500毫升尿，能使腎臟作功耗能最少，保護腎功能。
學會“慢生活”
肩負生活、事業、家庭三副重擔的中年人，一定要登高望遠、看清方向。要記住一位老前輩的肺腑之言：少做多活是多做，多做少活是少做，橫批是：實話實說。
在如今快節奏的社會狀態中，要避免超載、超速和疲勞駕駛，就要學會“慢生活”，使自己心理生理陰陽平衡。在這一點上，八十高齡，精神矍鑠、瀟灑從容的金庸先生給了一個很好的回答：“樂觀豁達養天年”。金庸先生學識淵博，著作等身，但他不尚奢華，羨慕“且自逍遙沒人管”的生活，飲食簡單清淡，七八分飽，衣著自然簡樸。他說：“人要善于有張有弛。武俠小說打一會兒，就要吃飯，談情說愛，不能老是很緊張，要像《如歌的行板》韻律一樣，有快有慢。我們性子很緩慢，不著急，做什么都是徐徐緩緩，最后也都做好了，這樣對健康很有好處”。徐徐緩緩的他做出了自己的事業，為表彰他的杰出貢獻，2001年國際天文學聯合會把一顆小行星命名為“金庸星”。
當快節奏的生活成為生存所必須適應的規定模式，也許在人們的心底，對腳步不再匆忙、生活舒緩安逸的渴望已如山花般燦爛。所以，當“慢生活”的概念在1989年一出現，便迅速震動世界影響至今。
快節奏的城市生活可能帶來的負面效應就是扭曲了生命和環境。因此，人們要從慢慢吃開始，抑制生活快節奏。這是國際慢餐協會對忙碌的現代人提出的忠告。國際慢餐協會是一個源于意大利，提倡放慢節奏，注重生活質量的協會。
與之相反的一種被醫生稱為“延緩幸福綜合征”的心理疾患。患這種病的人，總是為沒有充足時間去完成應該完成的事情而感到焦慮，而且永遠把自己的興趣和愛好以及休息時間放在次要位置。據估計，全世界每100人中就有40人患有這一隱性的心理疾病。
心理學家表示，不少都市人在高效率的工作節奏中感到精神疲憊，沒有滿足感，主要是因為其“吝嗇”拿出時間來進行心理上的自我整理。其實，適時地“剎車”是為了走得更遠。經常有計劃地拿出整塊的時間來做運動，給自己慢慢做一頓好飯、看喜歡的書、給花澆水，甚至只是坐著發呆，都是一種自我調節，人們可以在這些平凡的細節中感受到生活的幸福。
如今，受“慢生活”理念影響，一些公司也明白了“欲速則不達”的道理，著名的安永管理咨詢公司建議職員不要在周末上網查郵件，日本豐田公司則不再允許員工把年假推遲到來年。
學會“慢生活”，并不是指在工作上的懶惰，而是提倡人們不要將工作帶到家中，盡量不要加班，杜絕周末還要查看電子信箱、打工作電話。
學會“慢生活”，可以從運動開始。慢式運動能提高生活品質，那種形式上的慢速度、慢動作，所帶來的是內心本質加速度地放緩。如今，無論是在忙碌的美國還是在浪漫的澳洲，一種“每天一萬步”的健身方式相當流行。醫學研究表明，每天步行1小時以上的男子，心臟局部缺血的發病率只是很少參加運動者的四分之一。
入席少喝酒
人們說：愛美是女人的天性，愛酒是男人的本性。男人應酬，無酒不成席，無酒不成歡。還要"感情深，一口悶；感情鐵，喝出血"。
男人為什么偏偏鐘愛飲酒呢？
人是感情動物，在內外環境壓力下，人的感情需要有宣泄釋放的窗口。男人壓力大，但通過語言交流宣泄的窗口少，男人有苦不愛說，因而煙，酒，吃，喝，夜生活成了男人宣泄情感的方式，其中酒精的刺激，興奮、釋放和麻醉功能尤其符合男人的需要。人類學家維特·巴諾教授通過對美洲印第安部落人群心理行為的研究發現，酒的消耗量是一些民族焦慮程度的指標，越是焦慮的人群，酒的消耗量越大，并認為這個觀點適用于所有飲酒民族。
客觀地說，酒是一種多情物，又是一把雙刃劍，少量的酒是健康所需，多量酒則是罪魁禍首。每日不超過15-30克酒精，有助于升高血中高密度脂蛋白膽固醇，也即"好的膽固醇"，可以延緩動脈硬化。在一項為期12年有28萬名中年男子參加的研究中發現，適量飲酒使冠心病死亡率下降20%，在獼猴的飲酒實驗中也證實飲葡萄酒的獼猴，其動脈粥樣硬化程度要明顯輕于對照組，而美國大都會人壽保險公司的資料也表明，適量飲酒者平均壽命要比滴酒不沾者長一年，而酗酒者則平均折壽6年。
但千萬別忘了，酒決非謙謙君子，只要稍一過量，即一步之遙，酒立刻兇相畢露，把飲酒者送入地獄。酒精促使動脈粥樣硬化斑塊的表層破裂，而只要斑塊一破裂，脂質內容物釋放出來，在幾分鐘，幾十分鐘內就能吸引大量血小板聚集，形成"白色血栓"，繼而紅細胞聚集形成"紅色血栓"，使直徑為2-3.5毫米的冠狀動脈迅速狹窄甚至完全堵塞，造成臨床上的心絞痛，急性冠脈綜合征，急性心肌梗死，直至猝死。這就是中年早逝的重要原因---"危險三聯癥"：飽餐、酗酒、激動的病理基礎。
酒造成了無數的脂肪肝、肝硬化和肝癌，一位著名演員在朋友家中聚會飲酒歡笑間，猝死在朋友客廳里。只要想一想，酗酒造成了監獄罪犯的50%，交通事故的40%和醫院重癥病人的25%，酗酒之害就叫人不寒而栗了。筆者一位美國醫生朋友，其父是里根總統高級幕僚，從哈佛大學醫學院畢業不久，一次周末晚宴，年輕氣盛，酒后駕車，在高速路上沖出護欄100米，當場死亡，令人痛徹肺腑。難怪，世界衛生組織不僅不提倡以少量飲酒來預防冠心病，更是在不久前把對酒的口號改為："酒，越少越好"。
酒的兩面性也充分反映在飲者的不同表現上。起初喝半兩至一兩白酒時，血中酒精濃度為0.02%，飲者神清氣爽氣色好，有歡快感，是最佳狀態，屬君子階段；再往下喝，酒使飲者逐漸變成動物樣狀態，當血中酒精度達0.04%時，飲者表現如孔雀，開屏炫耀，展示自己，開始吹噓；再往下，當濃度為0.08%時，飲者表現如獅子，因酒能壯膽，飲者驕傲自大，自吹自擂，處長說成局長；再往下，血濃度達0.12%時，表現如猴子，失去自控力，"酒杯一干，政策放寬"，什么話都敢說，什么事都敢做，什么字都敢簽，是酒后誤事期；再喝下去，血濃度達0.16-0.2%時，表現如蠢豬，思維混亂，語無倫次，步履蹣跚，東歪西倒，朦朧困倦，漸入昏睡。
一位影星開著大奔馳，追尾車禍死亡，血中酒精濃度為0.205%。戴安娜王妃車禍時，司機口中酒精濃度也超過第四期了。俄羅斯一次飲酒比賽，冠軍喝了1.5升伏特加，回家后20分鐘死亡，其余5名獲獎者也全都送入醫院搶救，而比賽組織者也以"謀殺罪"被告上法庭。
應酬多的中年人，喝酒喝到"君子"或"孔雀"階段，就該打住了。
有空多喝茶
飲品中，有些只能解渴；有些有保健功能；有些有交際休閑功能；而具色、香、味、美，品位高雅，有君子之風者非茶莫屬。
茶是唯一能全面體現健康，休閑、和諧、時尚的獨特飲品。
"絲綢之路"舉世聞名，然而"茶葉之路"影響更廣，因為有三條不同出口途徑使茶葉在國外有三種不同的譯音。從華北出口的用中原音"茶葉"，"CHAI"，在前蘇聯等國沿用；從廈門出口的沿用閩南音"TAY"（茶），如英、美之"TEA"；從廣東出口的沿用廣東音"CHA"如葡萄牙的"CHA"及越南的"TSA"等，可見茶葉作為中國文化使者影響之深遠。
飲茶需要平和悠閑的氣氛和清新幽雅的環境。一杯在手，清香滿室，清湯綠葉，栩栩如生，聞香觀色，融詩情畫意于一杯，給人一種清新和緩，心曠神怡的感覺，如魯迅先生說的："有茶喝，會喝茶是一種清福"，與燈紅酒綠的酒會和盛宴造成的"現代病"、"代謝綜合征"形成鮮明的對比。
茶為何能在飲品中一枝獨秀，起到如此獨特的作用呢？這與茶所含的化學成分有關，也與茶的色、香、味，飲茶的文化和環境有關。茶葉含有300多種化學成分，但主要的活性物質是咖啡堿，約1-5%，茶堿0.05%，還有可可堿。咖啡堿對神經系統有廣泛的興奮作用，飲茶后，首先是興奮大腦皮層（500mg-200mg即起作用，每杯茶約含100mg），使精神興奮，思維活躍，提高對外界的感受性，消除困倦，減少疲乏。
在著名的犬條件反射實驗中，飲茶能增加唾液分泌量和縮短反射的潛伏期而不破壞對陰性刺激的鑒別能力。這表明飲茶與飲酒不同，飲茶時能保持清醒的理智，敏捷的思維和自控能力，使人睿智而更有風度，與酒后大腦皮層抑制，皮層下中樞興奮性釋放而致自控力下降，舉止失態，粗魯無禮，有本質區別。因此，當一個人心情抑郁苦悶時，不該"舉杯澆愁愁更愁"，而通過品茗的"正、清、和、靜"的內省和"吃茶講理"的話聊來改善和緩解，是很好的心理治療。
回歸大自然
一位睿哲說過:"大自然是人類生身的母親,智慧的老師和公正的法官。"確實，自然哺育了人類，教育了人類，制約了人類，自然法則不可違背。
大自然是偉大的母親，回到她身邊，人類有一種"回家"的感覺，使你放松，使你寧靜，使你壓力得到釋放，使你精神得到撫慰。為什么人類有回歸自然的天性呢？因為人的基因和黑猩猩的基因有99.2%是相同的，所以人自然有黑猩猩那樣喜歡在充滿陽光、空氣、水的森林里，日出而作，日落而息的生活習性。但基因的緩慢進化難以適應社會環境的迅速變化，形成了基因---環境間的巨大落差，正是這種"不適應"成了生活方式疾病高發的總根源。
大自然母親還有一種陶冶情操的神奇力量，在默默無言中，使你的心靈得到凈化，人性得到升華；還有激勵人格的力量，使你永遠積極樂觀、永遠蓬勃向上。
大自然為什么會有這樣的力量呢？
原因是在浩瀚無邊的大自然面前，你會感到自身的渺小和孤單，在高山大海、雪峰冰川面前，你會感到自己就像滄海一粟那樣微不足道，沒有絲毫值得驕傲自大、目空一切、虛榮浮躁、仇恨忌妒的理由，相反，只有謙虛謹慎、互助友愛、風雨同舟、齊心協力，人類才能生存。這樣，自然而然地就會心態平和，反省自身，善待生命。心境如"千江有水千江月，萬里無云萬里天"一樣明澈，心靈凈化了，心理就平衡，生理機能就穩定，抵抗力就提高，"正氣存在、邪不可干"。
除空間回歸自然，還要時間順應自然，人體的生物鐘才能和諧運行，耗能減少，凋亡減緩，健康長壽。比如秋天本是金風送爽，色彩斑斕的季節，為什么要說是"多事之秋"呢？因為古人已觀察到冬天是疾病和死亡的高發期，而秋天是夏到冬的過渡期，應"一葉知秋，未雨綢繆"，才能平安過冬，所以提出"多事之秋"，以作警示。
現代醫學研究表明：冬天是冠心病，腦卒中，呼吸道疾病及情緒抑郁的高發期，怎么預防呢？古人真有高明之處，那就是食補，通過食物又補營養又防病，一箭雙雕。原來天氣"立秋"至"霜降"的90天中，氣溫下降15-20℃之多，使人體毛細血管、小動脈收縮，血壓上升，心肌耗氧增多，心腦血管呼吸道疾病增多，這時最迫切的需要是給機體補充營養和熱量。
補充什么最好呢？
研究表明：補充高蛋白最好。因為蛋白質有一種"特殊熱力效應"即攝入后有30-40%的熱量要消耗放出，而糖類只放出4-5%，脂肪為5-6%，也就是說，食補時補充蛋白質會使身體覺得暖和不怕冷，正符合機體秋末冬初的需要，同時補充蛋白質還會使人覺得興奮，有精神。那什么肉含的蛋白質最高呢？營養分析表明：蛋白質比例由高到低依次為：羊肉、兔肉、雞肉、牛肉、鴨肉、豬肉。其中羊肉為20.5%,豬肉為14.6%。
令人驚奇的是，古人竟早已知道這個規律。中醫認為羊肉屬大熱之品，性溫味甘，有補腎壯陽，溫中祛寒功效。中醫講究陰陽平衡，要"熱則寒之"，搭配涼性和甘平性蔬菜，所以，蘿卜，冬瓜，油菜，蘑菇，豆芽，蓮藕就是首選，再加上豆腐，有清熱瀉火作用，搭配巧妙，融營養、食療和美味于一鍋，"蘿卜羊肉湯"便成了理想冬補佳肴。無獨有偶，"大長今"養生御膳中的美味營養"豆腐火鍋"中也是豆腐，牛腿肉，白蘿卜，香菇，豆芽等，與"蘿卜羊肉湯"的食物搭配和烹調有異曲同工之妙。據研究，此御膳系源自山東魯菜，魯菜起于春秋戰國，講究以食為藥，陰陽合一，而韓國御膳青出于藍地把古老魯菜發揚光大了。
四個"怎么辦"
應酬多怎么辦？
中年人應酬多是一大負擔，不但是胃腸負擔，肝臟負擔，更是時間負擔和心理負擔。怎么辦？一位省領導定了兩條：一是吃飯時間不超過一小時，二是只敬一次酒，不勸酒。理由是："只要感情有，茶水也當酒；只要友情在，葷素都是菜"。而且只吃七八分飽，感覺正好，營養夠了，不多不少。喝酒的人都很文明，只喝到"君子"或是"孔雀"階段，鮮有進入"獅子"，更沒有到達"猴子"和"蠢豬"階段的。應酬不超過一小時，既盡了情誼，皆大歡喜，還省了時間，不傷身體。
沒時間運動怎么辦？
一般說來，運動不運動與時間沒有關聯，運動不運動是觀念問題而不是時間問題。日理萬機的鄧小平同志都能每天堅持步行運動，布什、普京總統都很忙，也能每天運動，更何況一般人呢？中年人的確工作很忙，但大忙人胡大一教授身兼許多重要職位，還身體力行，帶著計步器仍能每天堅持步行1萬步，就是忙里偷閑，抓緊時間運動的結果。
如果你比他們還忙，那么至少可以在上午10點，下午4點在辦公室內各做10分鐘左右的"深呼吸，下蹲起"，"十點十分去看戲"的運動以預防頸椎病，肩周炎，腰背痛和改善植物神經調節功能。深呼吸是用腹式呼吸，使橫膈下降，使腹內臟器受到溫和的按摩，改善微循環；下蹲起通過體位改變可以增強交感和副交感神經調節血管的功能，是消除許多癥狀的有效辦法；"十點十分"是指兩手由平伸（如時鐘9：15）到上抬15度（如時鐘的10：10），此動作每次做50-100次，可以非常有效地預防治療頸椎病，肩周炎；"去看戲"指踮起腳，伸長脖子向前，也是防治頸椎病的有效方法。
再沒有時間，那也至少可以在家中原地跑步，活動四肢，仰臥起坐，下蹲起，跳跳繩。對運動來說，什么樣的運動不是最重要，最重要是把運動當作生活的一部分，一種愛好，一種能從中享受到快樂的愛好，甚至于成為嗜好，不運動就難受，這樣，運動就成了生命的一部分，成為健康的源泉了。
體重下不來怎么辦？
我國城市中30%的成年人體重超重。體重下不來怎么辦？國際公認，最好的減肥就是不要長肥，因為不讓體重增加容易，而減肥則難得多。方法很多，但最有效的就是少吃，管住嘴，適度饑餓，比一切方法都有效。只要熱量入不敷出，體重一定下降，上世紀三年困難時期，幾乎沒有胖子。只要保持五六分飽六七分飽，但要吃好（指每日有三份高蛋白，每份指瘦肉一兩，或大雞蛋一個，或雞、鴨、魚二兩或豆腐二兩），加上飯前喝湯，就能體重減輕，苗條健康，每月減1-2斤，屢試不爽，還要有適量運動配合。
睡眠不好怎么辦？
人生的1/3是睡眠，充足睡眠是生物鐘正常運轉的需要，兒童身體生長發育，成人精力體力恢復都離不開睡眠。睡不好怎么辦？除了病理性原因外，美國心理學家總結改善睡眠有三個方法：1、按時早起，這樣才能防止夜間失眠，使生理節律盡量正常；2、白天不要睡；3、增加肌肉運動量，至有些勞累。古代人已知道肌肉運動有助睡眠，因為運動是神經系統的溫和安定劑。還有就是用熱水泡腳，使血液更多流向足部，足部熱、頭部冷有助入眠，房間溫度適當低些更好。還可以做些安靜的瑜珈，內養氣功，使身心寧靜。睡前一杯奶也有助睡眠。
態度很重要
知識是重要的，因為知識就是力量；但態度更重要，因為態度決定一切。
健康知識其實很簡單，不用花多少錢，多少時間，就能獲得。健康就在身邊，健康就是順應自然，順應天時；順勢而為，順水推舟；生活規律，飲食均衡；什么都吃，適可而止；粗茶淡飯，青菜豆腐；有粗有細，不甜不咸；三四五頓，七八分飽；飯前喝湯，苗條健康；飯后喝湯，越喝越胖；早飯淡而早，午飯厚而飽，晚飯須要少；三個半小時，三個半分鐘；一二三四五，紅黃綠白黑；運動三五七，步行是最好；天天三笑容顏俏，七八分飽人不老；相逢借問留春術，淡泊寧靜比藥好……
但健康光有知識是不夠的，需要去實踐。
我在《怎樣活到100歲》里說過"三個半小時，三個半分鐘"。許多人實踐了，就有很好的效果，一位老同志，認認真真地照做了，自出院以后一年多，從未再發生過頭暈、站不穩這些困擾他的現象。另一位干部，62歲離休時，患多種病，今年72歲，精神氣色，心功能，肺功能，都遠比十年前更好。可見健康光靠"心動"不行，關鍵在行動。
但是，難的恰恰就是行動。為什么"知行統一"是那么的難呢？可以作一個比喻性的解釋，人的一切行為都是由大腦控制的，成人大腦平均1400克，其中約1300克是主管基本生理機能的，食、色代謝及內臟功能調節及欲望，只有大腦皮層薄薄的約0.5厘米厚大約100克左右是主管理性，智慧，意志和自制力的。正如胳膊擰不過大腿，理性的100克常常不能控制感性的1300克，自制常常不能控制住欲望，畢竟寡不敵眾。怎么辦呢？提高大腦皮層的控制能力，使其以一當十，以一當百就可以了。這就需要不斷地陶冶情操和感悟修養。知識和技術很容易學習，但意志和情操則必須陶冶和磨礪。
不過，健康生活方式的開始不分早晚，只要下決心行動就好，行動就能養成習慣，有了習慣，就會成為一種享受和愉快，而不是負擔，再往后就會品嘗到健康所帶來的快樂。當健康生活方式不再是一個空洞的口號，而是成為生活的一部分，這時你就真正掌握了健康的鑰匙，成為自己生命的主人。
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