今幾個月掉渣燒餅在北京開始流行起來。每到上、下班高峰時,很多賣掉渣燒餅的小店窗口前都排起了長隊。有些上班族干脆買個掉渣燒餅一路吃一路往家趕,就將其當做晚餐了。
其實這樣的吃法是很不利與我們身體的健康,用來制作掉渣燒餅所需的面和肉是含有蛋白質等的營養物質,但是他的營養含量并不完善,而且也不夠我們工作一天所需要的量,如果正餐總是只吃一個掉渣燒餅,長期下去會導致營養失衡。另外,掉渣燒餅是刷油烤制的,熱量比較高,如果經常在晚餐食用會長胖哦。
如果要將它當做早餐和午餐的主食吃,就應該另外搭配黃瓜、西紅柿、鴨蛋等一同食用,這樣有利于營養的平衡。在吃掉渣燒餅時,也可以喝白開水或綠茶,都能起到去油膩的作用,但盡量不要喝可樂等過甜飲料,否則會影響食欲。