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    買來一元五角的餛飩皮子

    一角錢的韭菜兩元錢的瘦肉餡，加上調料做餡（很多人用純肉餡，我喜歡放菜的。雞肉魚肉也可以做餡）

    元寶一樣的餛飩是這樣包成的

    排好隊，恭喜您發財！

    紫菜、蝦皮、榨菜絲、蔥花、芫荽、香油、少許雞精，待會兒把住好的餛飩和湯沖進來

    水燒開，下鍋煮（用雞湯或骨頭湯更好。晚上不宜吃油膩，沒用高湯，就用白鹽開水。剛才碗里已經放了雞精香油等，味道一樣鮮美）

    好了！請品嘗！

    和你們家里做的餛飩一樣嗎？

文章來源 :千龍網

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