“截止食用日期為2020年10月1日，本盒餅干共有4種口味……”日前，來自西南大學食品科學學院的學生在指導老師的帶領下，經過6個月調研和營養分析，首創盲人餅干與盒子，在為盲人提供食品健康安全保障的同時，使他們在購物與飲食方面享受到與常人一樣的樂趣與舒適。
“輕享·盲人餅干”獲得了“明星創業團隊獎”（第二名）
據了解，今年10月12日，在2019年度“新農業、新農人”——第六屆“萌番姬杯”國際大學生農業創新創業大賽總決賽上，“輕享·盲人餅干”獲得了“明星創業團隊獎”（第二名）。團隊成員由食品科學學院汪美婧、宋睿琪、王美洪、匡世瑤、黃山以及經濟管理學院董秋悅六名同學組成。
餅干上印有代表餅干口味的盲文
這個餅干到底特別在哪？西南大學2017級食品科學與工程專業的汪美婧是團隊隊長，她介紹，“輕享·盲人餅干”主要有兩個特別之處：盲文印刻系統和語音播報系統。
汪美婧說，其中盲文刻印系統是在外包裝上，印有產品的盲文名稱（輕享·盲人餅干），以及生產日期、保質期。方便盲人通過觸摸輕松得到產品的必要信息。同時利用模具，在餅干上印有代表餅干口味的盲文，便于他們在品嘗每塊餅干之前都能了解對應的口味。
值得一提的是，由于包裝的面積限制，商品信息無法詳盡地以盲文形式刻印在包裝上，因此團隊在包裝上設有音頻裝置——每次打開餅干盒蓋時，都會有自動音頻播報內含食品的保質期，以及口味等信息。
西南大學的學生發明的“盲人餅干”
“我們做過市場調研，并給盲人食用過這款餅干，他們都可以摸出來。”汪美婧說，中國的盲人人口基數很大，但是沒有一款食品上印有盲文，于是他們有了這個想法。目前食品的發展趨勢是個性化、功能化、精細化，作為在校大學生，他們希望可以通過自己的專業知識，做一款產品帶給特殊人群便利與關懷。據悉，該款產品目前已向國家相關部門申請專利，下一步將投產銷售。
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