北京2012年5月24日/-- 全球中式醬料領(lǐng)導(dǎo)品牌李錦記與孔子學(xué)院總部在北京語言大學(xué)簽署合作備忘錄，合作致力關(guān)懷志愿者，在全球范圍內(nèi)推廣中國烹飪，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化。在今天的合作備忘錄簽署儀式上，李錦記向全球孔子學(xué)院志愿者捐贈(zèng)中式方便醬料，2012年度近4000名孔子學(xué)院漢語教學(xué)志愿者將受贈(zèng)李錦記為孔子學(xué)院“量身定做”的中式方便醬料。
國家漢辦黨委書記、副主任、孔子學(xué)院總部副總干事馬箭飛，北京語言大學(xué)黨委書記李宇明，國家漢辦志愿者中心副主任郭驕陽，李錦記醬料集團(tuán)主席兼行政總裁李惠中先生等領(lǐng)導(dǎo)出席儀式，與二百多名孔子學(xué)院志愿者共同見證本次備忘錄簽署及捐贈(zèng)儀式。
創(chuàng)立于1888年的百年民族企業(yè)李錦記一直以“弘揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”為使命，在全球推廣中式烹飪，邁向“有人的地方就有李錦記”的宏偉目標(biāo)。本次合作，李錦記為孔子學(xué)院志愿者捐贈(zèng)包括舊莊蠔油、麻婆豆腐醬、魚香茄子醬、麻辣火鍋上湯等系列中式方便醬料。這些方便醬料包操作簡便，輕輕松松即可烹飪出正宗的中國味道，改善志愿者在國外的飲食以及生活質(zhì)量。根據(jù)雙方合作備忘，李錦記將持續(xù)開展培訓(xùn)志愿者烹飪技藝和知識(shí)、與孔子學(xué)院合作編寫中國烹飪教材、派遣廚師參與孔子學(xué)院特色教學(xué)、豐富孔子學(xué)院課程等工作，推動(dòng)中華飲食文化國際傳播的廣度和深度。
目前，在全球105個(gè)國家和地區(qū)，已建立362所孔子學(xué)院和489個(gè)孔子課堂。孔子學(xué)院已成為世界各國學(xué)習(xí)漢語和了解中華文化的重要平臺(tái)和窗口，成為中國人民與世界各國人民友誼合作的橋梁，受到各國人民的歡迎。
李錦記醬料集團(tuán)主席兼行政總裁李惠中先生表示：“孔子學(xué)院是各國友人學(xué)習(xí)漢語、了解中國的最重要平臺(tái)，是對外傳播中華文化的典范。孔子學(xué)院志愿者在傳播中華文化的歷程中發(fā)揮了重要作用，關(guān)懷志愿者是李錦記的光榮和責(zé)任。未來，李錦記將進(jìn)一步加強(qiáng)與孔子學(xué)院的合作，為弘揚(yáng)中華文化盡綿薄之力。”
接受捐贈(zèng)的孔子學(xué)院漢語教學(xué)志愿者代表表示：“非常感謝李錦記集團(tuán)對孔子學(xué)院志愿者給予的關(guān)懷和幫助。李錦記的方便醬料讓我們在海外吃上家鄉(xiāng)的味道，改善了我們在海外的生活。作為志愿者，在國外做好漢語教學(xué)工作的同時(shí)，很高興能參與推廣中華飲食文化，讓更多的外國人通過中國美食和烹飪認(rèn)識(shí)中國，了解中國，喜歡中國。”
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