“2012李錦記希望廚師四川招錄發(fā)布會暨希望廚房捐贈儀式”今天在成都舉行。此次活動由李錦記與四川省委統(tǒng)戰(zhàn)部主辦，并得到了四川省海外聯(lián)誼會的大力支持。中共四川省委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、四川省海外聯(lián)誼會副會長聶文強(qiáng)，中共四川省委統(tǒng)戰(zhàn)部港澳臺海外聯(lián)絡(luò)處處長、四川省海外聯(lián)誼會秘書長凌文，李錦記醬料集團(tuán)主席兼行政總裁李惠中，李錦記希望廚師四川地區(qū)申請人以及成都各大主流媒體出席了活動。
李錦記希望廚師項目是一個由李錦記發(fā)起主辦，匯集各方力量，資助寒門青年學(xué)廚圓夢、為中餐業(yè)培養(yǎng)未來之星的公益計劃。該項目每年從全國貧困地區(qū)公開招募數(shù)十名有志從事中式烹飪的寒門青年，全額資助其入讀正規(guī)烹飪專業(yè)特訓(xùn)班，并鼓勵學(xué)員學(xué)成后投身餐飲企業(yè)，為中餐業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。2011年李錦記成功資助了20名寒門青年就讀。自項目實施以來，因其“授人以漁”的公益創(chuàng)新模式、“小投入大杠桿”的良好影響和務(wù)實透明的運作，在社會上引起了極大的反響和關(guān)注。
2012年，李錦記聯(lián)手四川省委統(tǒng)戰(zhàn)部，率先在四川啟動了2012年的希望廚師招錄工作。在四川省委統(tǒng)戰(zhàn)部的大力協(xié)助下，李錦記首次進(jìn)入藏區(qū)招生，進(jìn)一步增加受益人群及受益地區(qū)。此次四川地區(qū)的面試對象來自8個州市、包括漢、藏、彝、壯、瑤、土家、羌、回等各族青年。
中共四川省委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、四川省海外聯(lián)誼會副會長聶文強(qiáng)在新聞發(fā)布會上高度贊揚了李惠中先生作為四川省政協(xié)（港澳）委員為四川公益事業(yè)作出的各項善舉。聶文強(qiáng)表示：“‘李錦記希望廚師項目’是一項居功至偉的慈善事業(yè)，項目年復(fù)一年地持續(xù)進(jìn)行，不僅對受資助寒門子弟的一生帶來了命運的改變，也為中餐行業(yè)的發(fā)展帶來了積極的影響，衷心感謝李惠中先生對四川的深情厚誼和慈善愛心。”
李錦記醬料集團(tuán)主席兼行政總裁李惠中表示：“李錦記至今已有124年的歷史了。‘思利及人’的核心價值觀和‘弘揚中華優(yōu)秀飲食文化’的企業(yè)使命是李錦記能從當(dāng)年的小茶寮發(fā)展成為今天盛譽(yù)全球跨國公司的兩大重要基石。李錦記希望廚師是‘思利及人’和李錦記企業(yè)使命的重要實踐。我在探訪2011級希望廚師時，他們朝氣蓬勃的精神面貌和在學(xué)業(yè)上取得的巨大進(jìn)步讓我深受鼓舞。希望通過我的努力，能為四川貧困地區(qū)發(fā)展、寒門子弟家庭命運的改變，及為川菜的發(fā)展和四川的發(fā)展帶來更多的希望。”
隨后舉行的李錦記希望廚房捐贈儀式上，李錦記（國際）控股有限公司執(zhí)行副總裁馮振華先生代表李錦記，向四川省阿壩州捐資十萬元修建三所希望廚房。李錦記希望延續(xù)“思利及人”的核心理念，透過希望廚房，切實改善貧困地區(qū)孩子們的用餐條件，造福于下一代的健康成長。
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